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酒店廚房通風系統工程如何設計才科學
2019-11-301470人瀏覽
大部分的酒店、餐館等綜合型建筑，因為功能的多樣化，導致建筑布局比較繁雜；在其附屬的廚房設計中，往往經常因建筑布局的限定導致通風系統的布局變得十分棘手。廚房通風通常...
【干貨】湘菜餐廳廚房用具廚房設備大全
2019-11-301397人瀏覽
現如今外面街道的餐廳餐館越來越多，有朋友想開一家湘菜餐廳，但是又不知道湘菜餐廳需要哪些商用廚房設備，為了讓大家更好的了解湘菜餐廳需要哪些商用廚房設備，今天宏量商廚...
怎樣的酒店餐廳廚房設計是好的設計方案
2019-11-301536人瀏覽
一、酒店餐廳廚房的規劃設計；廚房灶臺部位、蓄水池部位、電冰箱部位、有效的廚房整體設計規劃不但能提升廚房的工作效能，更能節約廚房的室內空間。 因而，在購買廚房設備前，...
酒店餐廳餐飲店等商用廚房設備廚具清潔殺菌消
2019-11-301541人瀏覽
廚房設備要時刻留意清潔，一旦滋生細菌不但會影響食物的味道還很容易粘上病。針對酒店餐廳餐飲店等商用廚房設備應用頻率要遠遠超過家中廚房設備的頻次，沉定污垢后還會危害到...
商用食堂、餐廳、酒店學校、公司員工食堂廚房
2019-11-301404人瀏覽
學校、公司員工食堂廚房整體規劃設計要以生產步驟的輸通為前提條件，其生產生產流程是：取貨存儲→初加工→配菜生產加工→熱加工(烹制)→派餐(售賣)→消洗。提升廚房的出產工藝...
5000人學校食堂廚房需要哪些廚房設備，你知道嗎
2019-11-301321人瀏覽
學校食堂是一個充滿追憶的地區，不但由于學校食堂極高的性價比高，也有學生時代的青澀味道。你知道5000人學校食堂都必須哪些廚房設備嗎? 一般來說，幼兒園小學的學校食堂相對來...
