熱門新聞推薦

現如今外面街道的餐廳餐館越來越多，有朋友想開一家湘菜餐廳，但是又不知道湘菜餐廳需要哪些商用廚房設備，為了讓大家更好的了解湘菜餐廳需要哪些商用廚房設備，今天宏量商廚小編就為大家整理了一下關于開湘菜餐廳需要用到的商用廚房設備，希望可以幫助到大家。

1、中餐灶具主要包含

小炒爐、大鍋灶、煲仔爐、低湯灶、蒸爐、腸粉爐、海鮮蒸柜、蒸飯柜、蒸飯車、搖擺湯鍋、煮面爐、油炸爐

2、商用電磁爐主要包含

電磁炒爐、電磁大鍋灶、電磁煲仔爐、電磁矮仔爐、電磁蒸爐、電磁蒸箱、電磁煮面爐、臺式電磁平灶、臺式電磁凹灶、一平一凹電磁爐、火鍋電磁爐

3、保溫設備主要包含

保溫爐、食物保溫板、保溫燈、保溫柜、保溫湯池、宴會保溫車、電子暖湯煲、暖碟車、暖湯車

4、燒烤設備

燒烤爐、烤雞爐、烤鴨爐、烤豬爐、燒烤爐排煙機

5、調理設備

調理柜、不銹鋼售飯柜、碗碟柜、吊柜、廚房工作臺、殘食臺、潔碟臺、水池、不銹鋼貨架、配菜架、米面架、掛墻層架、不銹鋼平板車、不銹鋼調料車、不銹鋼送餐車、不銹鋼盆架車、不銹鋼收殘車

6、冰淇淋設備

軟質冰淇淋機、硬質冰淇淋機、冰淇淋展示柜、雪糕機

7、中央廚房設備

自動炒菜機、可傾式炒鍋、可傾式湯鍋、連續式油炸機、漂燙機、車入式蒸箱、米飯生產線、自動洗米機、洗鍋機、真空包裝機、液體灌裝機、挑揀工作臺、隧道式微波復熱機、洗箱機、風淋房、金屬檢測儀、提升輸送機、物料提升機、玉米脫粒機、牛角包生產線、姜汁機。

今天宏量的小編說了這么多，希望都想要看餐廳飯館的朋友有幫助。