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      正確選擇大功率商用電磁爐的8個要點
      發(fā)布時間:2019-11-30  | 來源: http://m.gpt656.com/cjwt/74.html

         大功率電磁爐做為商用餐廳廚房商場新發(fā)明的一種新型爐灶。電磁大鍋灶煮食的熱原來源于于鍋具底端直接發(fā)生的熱量,而并不是電磁爐自身發(fā)熱直接傳導給鍋具,因此電磁爐的熱效要比一切的炊具高出近一倍。

      下面宏量商廚的小編就來介紹下,正確選擇大功率商用電磁爐的8個要點。


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      1、商業(yè)大炒爐打破了傳統(tǒng)式的明火烹調(diào)方法,對比傳統(tǒng)煤氣灶的區(qū)別明顯。

      2、環(huán)保節(jié)能:電磁爐當然就是說用電的和煤氣灶對比大約節(jié)約了60%上下的花費。

      3、安全性:關于煤氣灶的安全系數(shù)我們顯而易見,大功率電磁爐在安全系數(shù)上是我們毫無疑問的。

      4、效率:煤氣灶在加溫速率上遠不如電磁爐,而且在火力點控制也打不到電磁設備,加熱勻稱這種是遠遠不及的。

      5、體積:煤氣灶所占有的室內(nèi)空間大,而商用電磁爐的體積也就比家庭裝的電磁爐大那麼一點點而已。

      6、面板:市面絕大多數(shù)用的全是高強度微晶面板,只需厚度在6、5mm之上就就行了。

      7、銅線盤:挑選純銅的線盤,最好是的是挑選兩層的純銅線圈盤。

      8、功率:15KW以下的大致是半橋方法,逾越20KW就必須要全橋的。

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